Náš inštitút

Naše laboratóriá pre vedu a výskum sa nachádzajú na šiestich miestach po celom svete: dve sú vo Veľkej Británii (Colworth House a Port Sunlight), jedna je v Holandsku (Vlaardingen), jedna v USA (Trumbull), jedna v Číne (Šanghaj) a jedna v Indii (Bangalore).

Unilever centrum pre výskum potravinových inovácií

Inštitút pre výskum potravín a zdravia spoločnosti Unilever  je inšpirujúce a výnimočné miesto, kde pracujeme na zlepšení kvality života spotrebiteľov za pomoci vedeckých a technologických inovácií našich produktových kategórií. Zamestnávame 450 expertov 40 národností. Pracujú v multidisciplinárnych tímoch, často v úzkej spolupráci s externými expertmi, aby nepretržite zlepšovali kvalitu našich produktov.
Naším cieľom je byť lídrom v nasledujúcich strategických oblastiach vedy a technológie:

• Výživa a zdravie

• Potravinová mikrobiológia a konzervovanie

• Príprava a spracovávanie potravín

• Spotrebiteľské správanie a vnímanie produktov

Napĺňame požiadavky spotrebiteľov, ktorí chcú chutné a zdravé potraviny

Spotrebitelia sú v centre všetkého, čo robíme. V priebehu rokov sme získali značný pohľad do správania spotrebiteľov, ich preferencií a túžob. Naučili sme sa, že pre našich spotrebiteľov je zdravie dôležité, avšak nechcú robiť kompromisy v chuti a dostupnosti, takže výhody našich produktov musia byť jasne komunikované, motivujúce a dôveryhodné. To predstavuje množstvo zaujímavých technologických výziev pre naše inovačné programy. Na tomto pracuje Inštitút pre výskum potravín a zdravia spoločnosti Unilever zodpovedný za bezpečnosť, výživovú kvalitu a proklamované výhody našich produktov.

Prispievame na rozvoj vedy

Od začiatku činnosti nášho Inštitútu je súčasťou našej politiky publikovanie výsledkov našej práce v odborných periodikách a diskusie nad metódami nášho výskumu s expertmi danej oblasti. Je to obzvlášť dôležité v oblasti výživy a zdravia, mikrobiológie a hygieny.