Zmrzlina je lepšia, než si myslíte

Zmrzlina nemusí byť hriech

Výskum Algidy medzi spotrebiteľmi ukazuje, že veľa konzumentov podceňuje nutričné zloženie zmrzliny. Či už je zmrzlina sladkým potešením alebo maškrtou, mylne sa domnievajú, že automaticky musí mať zlé nutričné hodnoty – teda, že obsahuje veľké množstvo cukru a tuku.

Skutočnosť verzus povery

V rámci výskumu spoločnosti Unilever nazvaného „Raňajky, maškrty – mýty a realita“ boli u ľudí zisťované ich vedomosti ohľadom nutričných hodnôt rôznych druhov potravín, pochutín, a maškŕt. Zistilo sa, že pokiaľ ide o zmrzlinu, povedomie o jej výživových hodnotách u mnohých ľudí chýba.

Stará láska nehrdzavie

Zmrzlinu si ľudia väčšinou zamilujú už v detstve, je nesporne jedným z najobľúbenejších sladkých potešení na svete. Mnoho ľudí si neuvedomuje, že sa nemusí cítiť previnilo, keď si zmrzlinu doprajú. Zmrzlina Algida môže byť v porovnaní s ostatnými maškrtami vhodnejšou voľbou a môže sa stať súčasťou pestrej  vyváženej stravy.

Zradné počty

Vo výskume sa ľudí v Českej republike pýtali taktiež na ich postoj k jedlu a zistilo sa, že napriek tomu, že väčšina spotrebiteľov chce jesť zdravo, mnohí z nich skutočne nevedia, ktoré potraviny sú najvhodnejšie a ako často ich môžu jesť ako súčasť pestrej vyváženej stravy. Výskum ukazuje, že 64 % spotrebiteľov sa snaží jesť pestrú vyváženú stravu, ale pre 52 % je veľmi ťažké sa v tom orientovať, čo je skutočne zdravé. Iba 35 % spotrebiteľov vie, koľko kalórií obsahuje väčšina jedál, ktoré zjedia.

Jasné čísla

Ľudia sú presvedčení, že zmrzliny Algida sú plné tuku a cukru, čo je veľmi mylná predstava. Informácie o nutričnom zložení zmrzliny sú dostupné – ako na obaloch, tak na webových stránkach www.algida.sk.

Iný kraj, iný mrav

V rámci európskeho výskumu si respondenti počas jedného týždňa chronologicky viedli svoj denný jedálny lístok. Z neho vyplynuli tieto rozdiely medzi jednotlivými národmi:

• Francúzi jedia oveľa viac syra a jogurtu ako ostatné európske národy.

• Briti jedia oveľa častejšie ako raňajky cereálnu tyčinku alebo čokoládu.

• Nemci sú najväčšími spotrebiteľmi sýtených nápojov a sladkého pečiva.

• Taliani jedia najmenej sladkostí a cereálnych tyčiniek zo všetkých opýtaných krajín.

• Švédi si najčastejšie z európskych krajín dávajú na raňajky ovocie a najčastejšie si doprajú zmrzlinu.

Slovo odborníka

Tvrdenie, že zmrzlina môže byť zdravšia, ako si myslíme, je podporované taktiež niektorými významnými odborníkmi na výživu. Nutričný špecialista Ing. Petr Havlíček k tomu hovorí: „Zmrzlina je vhodnou voľbou dezertu, predovšetkým pokiaľ sa snažíme nahradiť kalorickejšie maškrty, napr. tučnejšie sladké pečivo, sušienky alebo čokoládové tyčinky, tými menej kalorickými.“