Jednoduchý recept pre sladké spoločné chvíle
Perníčky
Potrebujeme:
Na cesto:
100 g Hery,
400g hladkej múky,
140g práškového cukru,
2 lyžice roztopeného medu,
2 vajcia + 1 vajce na potretie,
2 lyžičky korenia na perníčky,
1 lyžička sódy bikarbóny
Na polevu:
1 bielok,
150g práškového cukru
Postup:
1. V miske rozmiešame cukor s 2 vajcami a roztopenú Heru, pridáme med a korenie. Do takto pripravenej hmoty zamiešame preosiatu múku so sódou bikarbónou.
2. Vypracujeme cesto až kým sa nebude lepiť na rukách. Cesto vyvaľkáme a môžeme vykrajovať perníčky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Nakoniec perníčky potrieme rozšľahaným vajíčkom, aby sa pekne leskli. Pečieme dozlata v predhriatej rúre na 180°C.
4. Preosiaty práškový cukor zmiešame v mise s bielkom až kým nevznikne hladká biela poleva. Polevou ozdobíme upečené vychladené perníčky.
